Zupa gulaszowa

Dziś premiera naszego bloga o gotowaniu 

Mamy nadzieje ,że Wam się u nas spodoba :)

Na pierwszy ogień będzie Nasza ukochana, a najbardziej przez naszych mężów 

Zupa Gulaszowa 

Składniki :

500g mięsa wołowego

1 średnia cebula 

1-2 ząbki czosnku

3 papryki 

  4 duże ziemniaki 

duża marchewka

2 litry bulionu (może być na kostce )

3 liście laurowe 3 ziela angielskie

2 łyżki stołowe słodkiej papryki 

1 łyżeczka ostrej papryki

sól, pieprz 

przecier pomidorowy 

Mięso pokroić w kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Po podsmażeniu przełożyć do dużego garnka w którym będzie gotowana zupa. Na oleju podsmażyć drobno pokrojoną cebule, po chwili dodac wyciśnięte ząbki czosnku. Smażyć chwile i przełożyć do garnka z mięsem.

Wszystko podlać szklanką bulionu (żeby sie nie przypaliło) i doprawić obiema paprykami solą i pieprzem.

Wszystko razem wymieszać i chwile poddusić.

Wlać pozostałą część bulionu,  dodać liśc laurowy i ziele angielskie.

Zetrzeć na grubych oczkach marchewkę i dodać do bulionu 

Całość gotować ok 1h aż mięso zmięknie.

Gdy już zupa jest dobrze podgotowana dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. 

Gdy ziemniaki lekko zmiękną dodajemy obrana i pokrojoną  papryke.

Gotujemy dopóki ziemniaki i papryka będą miękkie .

Na koniec dodajemy  przecier pomidorowy (może być również koncentrat)

Smacznego !!!!!!