Packi z jablkami

Dziś przepis na proste i zarazem pyszne placuszki z jabłkiem... doskonale smakuja tez z truskawkami jak i innymi owocami....  można przepis potraktować jako bazę i wkładać  w nie co dusza zapragnie :) 

Placki po raz pierwszy usmażyłam na sklarowanym maśle którego ostatnio jestem wielka fanką i używam do wszystkiego. I tym razem mnie nie zawiodło na ok. 20 placuszków zużyłam niecałe dwie łyżeczki , a zapach w domu nieziemski smażenia na masełku. Polecam gorąco..... A teraz czas zacząć zabierać się do spisania tego przepisu ....

Składniki :

• 200 g mąki 
• 250 ml mleka (szklanka)
• 1 duże jajko 

• 1 łyżka oleju do ciasta
• 1 łyżeczka proszku  do pieczenia 
• 2 łyżki cukru waniliowego  
• szczypta soli 
• 2 jabłka nieduże 
• cukier puder ( można dodać również do ciasta jeśli lubicie bardziej słodkie )
• klarowane masło

Mąkę przesiać do miski dodać proszek do pieczenia , cukier waniliowy i sól.

Dodać jajko, mleko i olej.

Dokładnie wymieszać. 

Do przygotowanej masy zetrzeć jabłka.

Nakładamy łyżka bądź chochelka w zależności jak duże placki chcemy uzyskać 

Ja każdą porcje placków zdjętych z patelni  odsączam z tłuszczu na ręczniku papierowym.

tak usmażone wykładamy na talerz i obsypujemy obficie cukrem pudrem.

Można posmarować dodatkowo dżemem :)