Dziś zachęcam do wypróbowania przepisu na moje ulubione placki- nie słodkie :)
Przepis pochodzi z etapu mojego "romansu" z dieta Dukana który lekko zmodyfikowałam ale nie ukrywam że w wersji dietetycznej smakują najlepiej
Składniki :
- 10 pieczarek
- 3 średnie cukinie
- 2 jajka
- szczypiorek spora garść
- 2 łyżki mleka
- 6 łyżek otrąb (dowolne- ja daje 3 łyżki owsianych i 3 łyżki pszennych) jeśli nie odpowiadają wam otręby to dajemy bułkę tartą 3 łyżki
- sól, pieprz , czosnek granulowany , papryka , sezam
Cukinie obrać , wydrążyć środek i zetrzeć na tarce na grubych oczkach posolić szczyptą soli i odstawić żeby puściła sok.
Gdy puści sok dokładnie odcisnąć, dodać starte pieczarki , drobno pokrojony szczypiorek.
Wbić jajka , wsypać otręby i doprawić.
Masa najlepsza jest gdy jest jest dość luźna wtedy placki są bardzo delikatne.
Po dodaniu otrąb czy bułki masa nie może być zbita tak jak np. na kotlety bo placki tracą swoja delikatność
Smacznego !!!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz